2015年食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任培訓(xùn)

為貫徹落實(shí)省市食品安全工作會(huì)議精神，切實(shí)加強(qiáng)全市食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為，提升食品生產(chǎn)監(jiān)管能力，督促企業(yè)進(jìn)一步落實(shí)主體責(zé)任，保障食品安全，4月21日至29日，德陽市食品藥品監(jiān)督管理局開展了2015年食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任培訓(xùn)工作。

四川尚品亨太食品有限公司企業(yè)法人、企業(yè)質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人于4月23日在什邡市新宜園酒店參加了第三期培訓(xùn)班。

本輪培訓(xùn)重點(diǎn)包括五個(gè)方面：一是食品生產(chǎn)許可工作培訓(xùn)，詳細(xì)解讀對(duì)食品生產(chǎn)許可證辦理流程、辦事指南，重點(diǎn)解決食品生產(chǎn)企業(yè)在食品生產(chǎn)許可網(wǎng)上申報(bào)、資料提交、現(xiàn)場核查、取證檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)中的有關(guān)共性問題；二是宣貫食品安全新標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)對(duì)將于5月24日起實(shí)施的新版《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760—2014）進(jìn)行解讀；三是以宣貫四川省食品藥品監(jiān)督管理局印發(fā)的《四川省食品生產(chǎn)質(zhì)量安全管理規(guī)范》為切入，強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)，規(guī)范自身生產(chǎn)經(jīng)營行為；四是對(duì)國家食品藥品監(jiān)督管理總局頒布并將于今年9月1日施行的《食品召回管理辦法》進(jìn)行宣貫；五是安全生產(chǎn)管理知識(shí)培訓(xùn)，督促食品生產(chǎn)企業(yè)牢固樹立安全生產(chǎn)意識(shí)，自覺落實(shí)防范措施。

培訓(xùn)班采取走下去、送法到企業(yè)的方式，以縣為單位巡回開展，做到全域覆蓋、全員培訓(xùn)。共舉辦培訓(xùn)班6期，對(duì)全市取證的660余家食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人 ? 共1148余人進(jìn)行了培訓(xùn)。與此同時(shí)，來自各縣（市、區(qū)）食品藥監(jiān)局、基層監(jiān)管所的130名食品監(jiān)督執(zhí)法人員一同參加了培訓(xùn)。